Бизнес на «роскоши» отличается стабильным характером. Несмотря на некоторое снижение количества продаж, общий оборот ритейла в данном сегменте увеличивается из года в год. Чтобы открыть прибыльный ювелирный магазин, нужно грамотно подобрать ассортимент и выполнить все законодательные требования в сфере оборота драгоценных металлов.
На ювелирном рынке примерно 25 % продаж приходится на долю низкого ценового сегмента (до 20 тыс. руб.), около 60 % - на средний диапазон (до 200 тыс. руб.) и 15 % изделий, обычно с бриллиантами, переходят высокую ценовую планку. Только последнюю категорию можно рассматривать как объект инвестиционных вложений. Основная часть украшений из золота и серебра приобретается покупателями «для себя» и в качестве дорогого подарка.
Содержание
Этапы организации
Если после изучения спроса и анализа конкурентов, вы пришли к выводу, что открытие нового ювелирного магазина в вашем городе будет выгодным, нужно подобрать наиболее подходящий формат торговли. Он определяет ассортимент, ценовую и рекламную политику, а также уровень первоначальных вложений в бизнес.
Выбор формата точки и места расположения
За последние десять лет формат ювелирных магазинов сильно изменился. Если раньше в этом сегменте преобладали отдельные магазины-салоны, то сегодня отмечается активное передвижение в сторону секций, расположенных в крупных торговых центрах. Основные форматы ювелирных магазинов по степени убывания популярности можно выстроить в следующий ряд.
- Секции в ТЦ. Помимо того, что торговый центр обеспечивает стабильный покупательский поток, это позволяет сократить площадь магазина с традиционных 50-70 м до 20-30 кв.м. Секция предполагает наличие отдельного входа, собственного дизайнерского оформления.
- Street-retail. Это традиционный формат ювелирного магазина, в нем продолжают существовать многие сетевые ритейлеры («585», «Адамас», Pandora). Большое значение имеет место его расположения, оригинальный ассортимент и реклама.
- Остров в ТЦ. Эта тенденция появилась недавно и отношение к ней спорное. С экономической стороны, преимущества малой розничной точки очевидны. С другой- она ассоциируется с дешевым товаром масс-маркета. Покупатель, который покупает дорогую статусную вещь, хочет сполна насладиться приятными ощущениями от красивого интерьера и особого обслуживания.
Подбор ассортиментной матрицы, закупки
Анализ Международной Ювелирной Академии по итогам 2017 года показал рост количества чеков на серебряные дизайнерские изделия порядка 20 %, золотые с искусственным камнем - 25 % и 15 % на жесткие браслеты и украшения из золота с полудрагоценными вставками. Не меняются вкусы покупателей в отношении металла: ценится белое золото или в комбинации сжелтым, стабильным остается спрос на ювелирные изделия без камней.
В условиях снижения покупательского спроса большинство ювелирных магазинов проводит политику снижения закупок и оптимизации товарных остатков, работая в режиме подсортировки. Выводятся нерентабельные товарные группы, ассортимент обновляется с учетом интересов покупателей. Так, в последние годы увеличивается спрос на серьги, всегда приобретают кольца.
В то же время, уменьшился спрос на бриллианты, их стали покупать вполовину меньше, на золотые изделия с натуральным рубином (минус 30 %) и браслеты машинного плетения (минус 15 %). Товар обычно закупается у крупных поставщиков и производителей, их поиск ведется на выставках и специализированных сайтах.
Специализация популярных производителей золотых и серебряных ювелирных изделий
Бренд | Золотые украшения | Серебро | |||
---|---|---|---|---|---|
с драгоценными вставками (бриллиант, рубин, сапфир) | с полудрагоценными камнями (топаз, хризолит, гранат, аметист) | изделия без вставок, цепи | украшения, цепи | посуда, столовые приборы, сувениры | |
SOKOLOV | + | + | + | + | + |
Алькор | + | ||||
Эстет | + | + | + | ||
Гранат | + | ||||
Александра | + | ||||
Дельта | + | ||||
Топаз | + | ||||
Красноцвет | + | ||||
Адамас | + | ||||
ТД Серебро | + | ||||
Аргента | + | ||||
Русские самоцветы | + | ||||
Красная Пресня | + |
Специалисты ювелирного бизнеса считают, что торговая наценка на изделия в размере 30 % обеспечивает минимальную рентабельность. Чтобы ювелирный магазин приносил ощутимую прибыль, она должна быть на уровне 40-60 %. В небольших розничных точках, где владелец не может рассчитывать на оптовые скидки, она доходит до 100 %.
Оформление и оборудование для магазина
В самом начале планирования нужно предусмотреть расходы на оригинальный дизайн-проект, ремонт и закупку специального оборудования. Оформление магазина должно соответствовать особому статусу продаваемых изделий. Типовой список необходимого оборудования включает следующий набор:
- Специализированные прилавки (витрины) из закаленного стекла с зеркалами.
- Стойка (специальный прилавок под кассу) для продавца и администратора.
- Высокие стеклянные стеллажи под сувенирную продукцию, посуду.
- Ювелирные планшеты, бюсты, настольные зеркала, подставки для серег.
- Кассовое оборудование и платежные терминалы для банковских карт.
- Огнестойкие ювелирные сейфы с выдвижными ящиками, кодовыми замками.
- Офисная техника, компьютеры, специальные ювелирные весы.
Высокая концентрация дорогостоящего товара на небольшой площади предъявляет особые требования к витринам магазина, организации охраны. Потребуются вложения в оборудование лазерной (неоновой) подсветки витрин, на покупку системы видеонаблюдения, пультовую охранную сигнализацию.
Регистрация в ФНС и Пробирной палате
Кроме законодательства, регулирующего общие правила торговой розницы, для этого сектора действуют специфические правила. Чтобы открыть ювелирный магазин, нужно выполнить все требования, установленные государством в отношении оборота драгоценных металлов и камней. Порядок юридического оформления ювелирного магазина включает несколько этапов.
Выбор кодов ОКВЭД, налогообложение
Регистрация ООО или индивидуального предприятия (ИП) для магазина по продаже ювелирных изделий проводится в таком же порядке, что и для других организаций в сфере розничной торговли. Код вида деятельности выбирается по справочнику ОК 029-2014 (КДЕК Ред.2):
- 47.19 - неспециализированные магазины;
- 47.77 - специализированные салоны.
Выбор системы налогообложения определяется размером бизнеса, планируемого оборота магазина и требованиями контрагентов. По состоянию на начало 2019 года можно применять как ОСН, так и УСН (6 % или 15 %), а также ЕНВД. Обычно выбирается упрощенная система с налогом от прибыли, поскольку большая часть расходов связана с закупкой товара.
Постановка на учет в Пробирной палате
Не позднее, чем через 30 дней после регистрации магазина в налоговой инспекции, нужно встать на специальный учет в государственной Пробирной палате. Для этого в территориальный орган инспекции (всего их 18, см. рис. 1) направляется заявление и прикладывается заполненная карта, включающая полную информацию о магазине. Нормативные документы, устанавливающие требования к процедуре:
- Пост. Прав. № 1052 от 01.19.2015 - о порядке постановки на учет ИП и организаций, осуществляющих операции с драгметаллами.
- Приказ Минфина № 5н от 01.02.2016 - форма карты специального учета для регистрации в Пробирной палате.
Регистрация в Росфинмониторинге
С 2016 года все ювелирные магазины и прочие розничные продавцы обязаны выполнять требования законодательства в области противодействия отмыванию незаконных доходов (п.1.4. ст.7 закона № 115-ФЗ). Для краткости мероприятия по этому направлению контроля получили аббревиатуру «ПОД/ФТ». Это включает:
- открытие кабинета на сайте Росфинмониторинга для подачи сведений и отчетности;
- утверждение Правил внутреннего контроля (ПВК ПОД/ФТ);
- назначение ответственного лица за выполнение мероприятий по выполнению закона № 115-ФЗ.
Согласно закону, ювелирный магазин может не идентифицировать покупателя в случае приобретения изделий стоимостью до 40 тыс. рублей за наличные, и до 100 тыс. рублей по банковской карте. Если сумма покупки больше, придется запросить у покупателя паспорт и зафиксировать его данные для отправки в систему мониторинга.
Услуги бизнесупо оформлению документов для ювелирного магазина предлагают многие юридические компании. Полный пакет обойдется минимум в 40 тысяч рублей.
Торговля украшениями в Интернете
Ситуация с торговлей ювелирными украшениями через интернет неоднозначна. С одной стороны, закон не содержит прямого запрета магазинам на их онлайн-продажу. С другой - действует Постановление № 612 от 2007 года, которое не допускает дистанционную реализацию товаров, оборот которых ограничен. Ювелирные изделия входят в этот список наряду с табаком, алкоголем и лекарствами.
В то же время, ИМ открыли многие известные федеральные сети, такие как «Адамас», Sunlight и компании-производители, например, Karatov («Линия любви»), Московский ювелирный завод. Ассортимент предлагает один из самых известных интернет-магазинов широкого профиля Wildberries.
Разногласиев законах обходят следующим образом. Фактически интернет-каталог работает как витрина. Покупатели выбирают товар, бронируют его, а затем выкупают в стационарном магазине (если есть в городе) или он доставляется курьером. Компания Wildberries практикует удобный для заказчиков способ доставки в пункты самовывоза, где изделия можно примерить и выкупить.
Ожидается, что уже в 2019 году ювелирные магазины смогут работать в Интернете без оглядки на Роспотребнадзор. Такое предложение внесено в Правительство, и много шансов за то, что оно будет принято. ИМ составят сильную конкуренцию стационарным салонам в среднем и низком ценовом сегменте.
Сколько нужно денег?
Уровень вложений в бизнес сильно различается в зависимости от выбранного формата торговли, ассортимента, расположения ювелирного магазина. В центральной части города дорогая земля, недвижимость и аренда. Примерная структура расходов на открытие для ювелирного магазина выглядит следующим образом:
- затраты на закупку товара - 60 %;
- покупка оборудования - 10 %;
- ремонт, дизайнерское оформление - 20 %;
- административные расходы, транспорт, охрана - 10 %.
Приведенная ниже таблица крупных федеральных сетей магазинов, предлагающих франшизу, дает достаточное представление об инвестициях в открытие розничной точки. Минимальная сумма определяется как 1,5 млн рублей, в среднем по площади и ценам сегменте - 3 млн рублей.
Бренд | Инвестиции, млн. руб. | Паушальный взнос/роялти, тыс. руб. | Срок окупаемости, мес. | Площадь Магазина, кв. м. | Примечание |
«Московский ювелирный завод» | 3-6 | 65/0 | 12-18 | 20-40; остров 8-12 | Продажа по комиссии. Помещение в центре города |
«Золотой» | 1,5-3 | 200/17 | 24 | Продажа, ломбард, микрозаймы | |
«Бронницкий ювелир» | от 2 | Взнос отсутствует; роялти: 20-50 (в зависимости от города) | н/д | Флагманский - 35; бутик - 20; остров - 8 | Договор комиссии, залог товара |
«Адамас» | 1,5-10 | 250/0 | 18-24 | секция в ТЗ -30; отдельный салон - 40 | Полный возврат невостребованного ассортимента в любое время |
Pandora | от 5 | 3 % от инвестиций | н/д | 40-75 | Стартовая закупка товара не менее чем на 300 тыс. рублей. Первые этажи ТЦ |
SUNLIGHT | от 1,5 | 0/0 | 6 | секция 25-50; остров 5-12 | Эконом-класс. Возвратный депозит от 1 млн. руб. |
При открытии самостоятельного бизнеса предприниматель экономит на вступительном взносе и роялти, однако возрастают расходы на закупку товара (большинство франчайзеров имеет свое производство), рекламу, организацию учета и оплату юридических услуг.
В целом успех ювелирного магазина зависит от многих нюансов. Так, большое значение имеет ассортимент изделий: вкусы покупателей интеллигентной северной столицы сильно отличаются от менталитета жителей южных регионов, где велика доля мусульманского населения. Главные элементы, которые делают магазин конкурентоспособным в любое время - тщательное отслеживание модных трендов, оригинальные дизайнерские предложения, хорошая реклама и грамотно мотивированные продавцы.